10 Авг 2016 Новости, Экономика 0 1108

Минсельхоз КР намерен приступить к обогащению муки в стране

Ранее был принят закон об обязательном обогащении хлебопекарной муки. Минсельхоз предложил шаги для реализации документа.

Министерство сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации КР разработало проект постановления о реализации закона об обогащении хлебопекарной муки. Проект документа выставлен на общественное обсуждение.

Инициатор отмечает, что необходимо реализовать данный закон и благодаря этому снизить уровень ряда заболеваний. Для этого разработан ряд мер: проводить мониторинг мелькомбинатов над использованием премикса, организовывать централизованные закупки обогатителя.Министерству здравоохранения в своих лабораториях предлагается определять качество премикса. Также важным пунктом является информационная поддержка, чтобы население было информировано о плюсах потребления именно обогащенной муки.

В результате обогащения в муке восстанавливается тот объем витаминов и минералов, который изначально содержался в пшенице и был утерян вследствие помола (микроэлементы и витамины сконцентрированы во внешнем слое пшеницы).

 
Источник: Показать http://ru.sputnik.kg/economy/20160810/1028474426.html
 

Поделиться:

 
 

Оставить комментарий