14 Окт 2016 Новости, Общество, Сельское хозяйство 0 2258

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

Где купить картошку без пестицидов, мед без антибиотиков и молоко без ГМО? Честно признаемся, где делать такие покупки всегда, мы подсказать не можем. Но именно сейчас — с 14 по 16 октября — в Бишкеке проходит традиционная, пятая по счету, выставка-ярмарка органической продукции.

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

Запоминайте адрес:

выставка-ярмарка натуральной и органической продукции проходит с 14 по 16 октября с 9:00 до 18:00 в сквере перед главным корпусом КНАУ им. К. И. Скрябина по адресу: г. Бишкек, ул. Медерова, 68.

Более 80 компаний со всей страны привезли в Бишкек продукцию, выращенную без пестицидов. Организатором съезда и выставки выступает Федерация органического движения Bio-KG при поддержке Фонда «Агро-Экология», Фонда Кристенсена, Германского общества по международному сотрудничеству (GIZ), ХЕЛЬВЕТАС Свисс Интеркооперейшн, Секретариата Горного партнерства в Центральной Азии, Фонда Ага Хана, FSDS и других организаций.

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

«Это мероприятие, в первую очередь, своего рода гастрономический праздник вкусной и полезной продукции, — рассказал представитель Федерации органического движения Bio-KG Асан Алыкулов. — Наша федерация, являющаяся неправительственной и некоммерческой организацией, убеждена, что органическое сельское хозяйство может дать толчок устойчивому развитию сельских и горных общин. Чтобы добиться этой цели, в четырех областях страны (Нарынская, Иссык-Кульская, Чуйская и Таласская) были созданы 10 аймаков — территорий, на которых фермеры отказались от использования пестицидов. Фермеры были обучены стандартам органического земледелия, прошли сертификацию по стандартам PGS».

PGS — коллективная система гарантий, члены которой используют IFOAM-стандарты. Система гарантий органического производства IFOAM способствует международной торговле, поддерживает чистоту органического производства и вызывает доверие покупателей во всем мире. PGS предполагает, что с начала фермеры проверяют сами себя, потом их проверяет наш комитет, а затем третья независимая сторона.

«В данный момент наши фермеры находятся на стадии сертификации «Переходный три». То есть через три года земля становится чистой от пестицидов. В следующем году они уже смогут получить сертификат органической продукции», — подчеркнул Алыкулов.

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

Однако производство органической продукции более подвержено рискам, а значит, более затратно. Именно поэтому во всем мире органическая продукция продается по более высоким ценам. У нас же покупатели пока не готовы платить за «обычную» картошку, но гарантированно выращенную без пестицидов на 15-20% больше. Тем не менее все больше и больше фермеров примыкают к органическому движению.

«В нашем благословенном крае разве можно травить землю? — удивляется садовод Ноокатского района Ошской области Абдувахаб Муратов. — Никогда не обрабатывал свой сад никакой химией. Просто ухаживать надо. Использовать хороший посадочный материал, вовремя обрезать, поливать, окуривать… Любить свое дело нужно. Я еще в 1981 году — в прошлом веке — окончил Беседский сельхозтехникум в Ленинградской области. Там меня и научили правильно выбирать сорта, селекционировать их. Вы посмотрите — это вот Голден Делишес. Он на своей родине не бывает таким вкусным, как у нас. Потому что у нас солнца много, земля, вода — чистая».

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

Фермеры готовы выращивать и производить органическую чистую продукцию. Но признаются, что без поддержки бизнесменов и государства им трудно.

«У нас на Иссык-Куле все чистое. И всего много, — хвалит свою продукцию Назгуль Рузахунова из Тосора. — Абрикос, смородина, яблоки. Но время урожая короткое. Мы готовы перерабатывать продукцию. Для этого нужен цех или хотя бы мини-цех. А пока вот консервируем на кухне. Это не очень красиво и малопроизводительно».

За картошкой без пестицидов. В Бишкеке проходит органическая ярмарка

Отметим, что нынешнее мероприятие — это не только выставка-ярмарка, но еще и съезд фермеров, в рамках которого они могут встретиться и наладить контакты с местными и зарубежными экспертами. Будем надеяться, что органическое сельское хозяйство в нашей республике ждет новый виток развития.

А пока отправляйтесь на ярмарку. Там можно купить очень качественные и по-настоящему чистые фрукты и овощи. Подчеркнем, что только тем, что растет в саду и на огороде, ассортимент ярмарки не ограничивается. Здесь продают грибы (сушеные, соленые, маринованные), горные травы, сухофрукты в вакуумной упаковке, мед, топленое масло… А еще здесь есть вязаные вещи из натуральной шерсти, спряденной вручную, и красивейшая посуда из ореха. В общем, тут есть все. И все только органическое. Приходите, чтобы поддержать местного производителя и позаботиться о своем здоровье!

 
Источник: Показать http://zanoza.kg/345850
 

Поделиться:

 
 

Оставить комментарий