Крупнейший ретейлер мира Walmart начал продавать искусственное мясо

Крупнейший в мире ретейлер Walmart объявил о начале продаж искусственого мяса от Impossible Foods в 2000 магазинах сети по всей Америке.

Как пишет Bloomberg, после этого искусственное мясо от популярного производителя будут продавать около 8000 американских супермаркетов.

По словам финансового директора Impossible Foods Дэвида Ли, на переговоры с Walmart потребовалось около трех лет. «Это важная веха, потому что теперь мы готовы служить массам», — отметил он.

Вся продукция Impossible Foods будет размещаться в магазинах Walmart на тех же полках, что и обычное животное мясо. Как показали исследования, такая выкладка почти на четверть увеличивает продажи веганского мяса.

Основанная в 2011 году американская компания Impossible Foods сегодня является одним из самых известных производителей мяса и колбасных изделий на растительной основе. Специалисты компании исследуют продукты животного происхождения на молекулярном уровне, а затем воссоздает их из белков и питательных веществ растений.