В продаже появилась икра стоимостью 100 тыс. евро

Выпущена ультра-редкая икра, которая стоит 100 тыс. евро. Так, одна баночка дороже Porsche 911.

Икра никогда не была дешевым удовольствием. Сегодня в продажу поступила ультра-редкая икра, стоимость которой составляет 100 тыс. евро. Икра Strottarga Bianco удостоилась звания «Икра из белого золота». Производят редкую икру из сибирского осетра-альбиноса, которого выращивают на рыбной ферме в Зальцбурге.

Технология производства состоит из обезвоживания икринок с последующим натиранием их съедобным золотом в 22 карата. После этого икра реализуется по 100 000 евро за кг. Таким образом, икра имеет звание самого дорогого продукта в мире.

Отметим, что из пяти килограммов икры выходит один килограмм готового продукта после обезвоживания. Получить продукт можно после 8-10 лет выращивания осетра.